dppysy     威望: 0 级别: 新手上路 魅力:  经验:  现金: 1113 发帖数: 4 篇 注册时间: 2009-05-04	消息 查看 搜索 好友 复制 引用 夏天到了，吃凉拌面超爽的！ 川香凉面的做法 原料： 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。 做法： 鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。 面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分，拌上约2小勺的香油，以防面条粘连。 炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆。 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 但不要成粉末状。 炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时，放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖拌匀。 在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。 根据自己口味添加适量的油辣椒还有其他自己喜欢的佐料！ -------------------------------------------个性签名----------------------------------------- 生化危机 武林英雄 摩尔庄园 海贼王
2009-05-06 16:04:56	IP: 已设置保密 楼主

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